Aperitivo Autunnale

Aperitivo con gli amici? Ecco due idee velocissime e semplicissime per arricchire il vostro aperitivo ora che è autunno!

Ingredienti

• prugne secche
• pancetta tesa a fette sottili
• asiago
• noci
• uva bianca
• miele (facoltativo)

Procedimento

1. Per gli spiedini: 
• Lavare l'uva, tagliare a metà ogni acino e eliminare i semini
• Tagliare l'asiago a cubetti
• Comporre gli spiedini alternando i cubetti di formaggio ai mezzi acini di uva; terminare con un gheriglio di noce. Se vi piace far cadere sugli spiedini qualche goccia di miele.
2. Per le prugne:
• denoccialare le prugne. Avvolgere ogni prugna con mezza fetta di pancetta.
• Mettere gli involtini di prugna in una teglia e passare in forno a 150 °C fino a quando il grasso della pancetta non sarà diventato trasparente.