Estate, tempo di piatti freddi, di piatti leggeri..
E quest'estate per me tempo del mangiar sano, del fitness, del rimettersi in forma, partendo dal mangiar bene a tavola.
Per mangiare sano mi porto il pranzo in ufficio, ma mangiare sano non vuol dire mangiare triste.
Vi propongo queste due "insalate di riso" a base di riso venere, perfetto perchè non scuoce, e rimane croccante anche dopo ore dalla cottura, e poi buono anche senza troppi condimenti.
Vi lascio le due ricette, provatele!
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