Insalata estiva

Con questo caldo che ci ha travolti la fame passa e abbiamo voglia solo di cose fresche e leggere; via alle insalate allora. Ma tutto i giorni la stesse insalata no! Allora vi proporrà tante insalate diverse. Comincio con questa: con fragole e nocciole. Ormai sono andata un po' in fissa con le insalate con la frutta dentro :-)
Se ci aggiungete un tomino ecco fatto un pranzo completo estivo.
Buon appetitvo!

Ingredienti

• insalata tipo lollo
• fragole
• nocciole
• cipollotti
• olio
• sale
• aceto balsamico
• semi di papavero

Procedimento

1. Lavare le fragole e tagliarle a fettine.
2. Tostare le nocciole e tritarle grossolanamente.
3. Affettare sottilmente la parte bianca dei cipollotti
4. Mischiare la lollo con i cipollotti e le fragole; condire con olio, sale e aceto balsamico.
5. Completare con i semi di papavero e le nocciole tostate.